فيلية السمك الحار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فيليه السمك الحار
المقادير:

4 قطع سمك فيليه

عصير ليمونة

حبة بصل مفرومة

2 ملعقة زيت زيتون

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بهارات

2 حبة طماطم مفرومة

2 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة صغيرة شطة أو فلفل أحمر حامي

ملح وفلفل

الطريقة:

1- حطي البصل والطماطم والفلفل الحامي والثوم في طاسة وشوحيهم في الزيت لحد ما الصلصة تتسبك.

2- تبّلي السمك بالليمون والكمون وملح بسيط وفلفل أسود وبهارات وحطيه في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

3- تبلي الصوص بالملح والفلفل والكمون، وبعد ما تطلّعي السمك من الفرن حطي عليه الصوص، أو ممكن تخلّي الصوص لوحده.

4- ممكن تقدّمي السمك بالصوص مع رز سمك

وبالهنا والشفا.

» طاجين السمك
» شوربة السمك بالجزر