سلطة الكوسة المشوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطة الكوسة المشوية

المقادير:

4 ثمرات كوسة صغيرة
1/ 2 حزمة كزبرة خضراء
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
فص ثوم
زعتر

الطريقة:

1- هاتي الكوسة، واغسليها كويس، بس من غير ما تقشّريها، ممكن بس تخططي القشرة الخارجية بتاعتها بالشوكة، علشان تحتفظ بلونها.

2- قطّعي الكوسة شرايح مايلة شوية، وبعد كده شوّحيها على النار مع البصل وشوية زيت صغيرين وبعد كده دخّليها الفرن علشان تاخد لون الشوي..

3- بعد كده تبّليها بالملح والفلفل والزعتر وضيفي عليها الكزبرة الخضراء وزيت الزيتون، وقدّميها.. وبالهنا والشفا.

» سلطة راتاتوي
» سلطة زبادي بالخيار
» سلطة الخس بالجبنة والفراخ
» سلطة الفواكه بالزبادي والكريم شانتيه