سمك بصوص الزبدة والليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أكلتنا هتكون عبارة عن سمك فيليه بصوص الزبدة والليمون.

سمك بصوص الليمون والزبدة
المقادير:

كيلو سمك فيليه
1/ 4 كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/ 2 كوب عصير ليمون
1/ 4 كوب زبدة
كوب دقيق
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة شرايح فلفل أخضر أو أحمر حار

الطريقة:

1- تبلي الدقيق بالملح والفلفل وقلبي فيه قطع الفيليه، وبعدين شوحيه في الزيت لحد ما يستوي، وبعدين ارفعيه من النار واحتفظي به دافئا.

2- في نفس الطاسة سيحي الزبدة لحد ما لونها يغمق قليلا، وشوحي فيها الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون، وسيبيه على نار هادية لمدة دقيقة.

3- بعد ما الصوص يتسبك صبيه فوق السمك وقدميه بالهنا والشفا.

» سمك بصوص الطحينة
» الكفتة بصوص الفلفل الأحمر الحلو
» مكرونة بصوص الزبادي واللحمة المفرومة